Hallo ihr Lieben,

es müssen nicht immer Steak, Würstchen oder Bauch auf den Grill – obwohl natürlich nichts dagegen spricht. Doch mit der Zeit wird das dann vielleicht doch ein wenig langweilig, deshalb habe ich heute was total Leckeres für euch.

Gegrillte Lende mit Grill Zucchini

 

Gegrillte Lende mit Grill Zucchini

Gegrillte Lende LowCarb

Schweinelende kann perfekt auf dem Grill zubereitet werden und schmeckt mega lecker. Für mich ist sie vor allem im Speckmantel ein echtes Highlight und in Kombination mit Grill Zucchini und Sauce Hollandaise einfach nur köstlich. Am Stück gegrillt bleibt das Fleisch wunderbar saftig und der würzige Speck verleiht dem Ganzen den besonderen Geschmack.

Die Grill Zucchini ist das perfekte Gemüse zum Fleisch und die Sauce Hollandaise ist die perfekt LowCarb Sauce für dieses Gericht.

 

Was ihr dazu braucht?

  • Butter
  • Eigelb
  • Zitronensaft
  • Crème fraiche
  • Xylit
  • Salz und Pfeffer

Das Rezept zur blitzschnellen Sauce Hollondaise findet ihr auch auf meinem Blog. Damit kann nichts schief gehen und am Ende habt ihr die perfekt cremige Sauce Hollandaise. Wer es schneller will, kann natürlich auch auf zuckerfreies Ketchup zurückgreifen.

Probiert das doch einmal bei eurem nächsten Grillabend aus. Lecker, LowCarb und Leicht.

Guten Appetit meine Lieben!

Eure Jasmin